jeudi 31 juillet 2008

VACANCES... VACANCES... VACANCES...

mardi 29 juillet 2008

ORAGE... hier en fin d'après-midi à Albi






dimanche 27 juillet 2008

MUFFIN MONDAYn°10...des news

Pour toutes celles et ceux qui me demandent à quand le nouveau Muffin Monday 10 que nous devons organiser, Mimolette tient à vous annoncer qu'il commencera fin août debut septembre pour des raisons partiques (il fait chaud et trop de four quand il fait chaud ca lui rend le poil collant) et en plus, Madame dit qu'il vaut mieux attendre la rentrée pour que tout le monde soit revenu de vacances... Enfin sinon, evidemment, moi j'ai déja trouvé le thème et tout et tout mais je ne dois pas en parler ;-)
Encore un peu de patience !! et ca commence ;-)
Merci à tous de votre compréhension
P.s : On ne choisit pas toujours son chat ni son caractère de chien ;-)

BRIOCHE AUX PRALINES ROSES de Saint-Genix

Après avoir goûté la brioche aux pralines roses de Sophie Droudrou, j'ai voulu tester la recette chez moi. C'est un peu long parce qu'il faut attendre que la pâte à brioche lève (2 fois) mais c'est très très bon. En ce qui concerne la recette, je n'en ai pas, j'ai fait avec une prise sur internet :
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/309095/1253967095/brioche_aux_pralines.shtml
Par contre, j'ai laissé reposer la pâte 2 heures à chaque fois et il me semble que j'avais un peu bidouillé la recette en ajoutant un peu plus de farine... Enfin, en tout cas, c'était très bon et très joli je trouve, ces petits éclats de rose dans la brioche.


vendredi 25 juillet 2008

LA PELOUSE INTERDITE

Samedi dernier, petit resto entre amis... à la Pelouse Interdite... Ça commence à être une habitude tous les étés depuis 5 ans. Il faut que je vous explique,... La Pelouse Interdite, c'est un peu comme un bar-restaurant "clandestin", on y arrive par une devanture d'une ancienne cave à vin, qui paie pas de mine, rien d 'écrit, pas d'enseigne.... Et il y a même quelques années, leur numéro de téléphone n'était même pas dans l'annuaire, il fallait que quelqu'un vous le donne et bouche à oreille ou téléphone arabe, le lieu était presque toujours complet.
La Pelouse Interdite, c'est un grand jardin aménagé en plein de petits coins aux univers tous différents. On peut choisir de boire un verre entre amis affalés sur des poufs et fauteuils ou en amoureux en se balançant sur des balancelles.... Ensuite, et si vous le voulez, il y a parsemé de-ci de-là, de jolies tables au milieu des arbres, des guirlandes et des bougies....
Bref, pour moi, un endroit magique ! !
L'accueil y est très chaleureux.
Bon, pour moi samedi dernier, le petit hic c'était juste au niveau du menu... C'est juste pas assez copieux à mon goût pour le prix.
J'avais du foie gras en entrée avec un chutney, un croustillant de daurade avec une émulsion au citron en plat et en dessert, j'ai pris un assortiment de sorbet. J'ai juste trouvé la carte un peu trop "simplifié" comparé aux dernières fois et l'ensemble en général un peu léger pour 27 euros.
Le truc quand même qui fait que j'y reviendrais sûrement très bientôt c'est l'ambiance et le lieu... Vraiment, c'est magique !
Si vous y allez, donnez-moi vos impressions.

http://www.pelouseinterdite.net/


jeudi 24 juillet 2008

Beau...(5)

C'est juste comme ça, c'est beau, c'est bien, ce sont des instants de ces derniers jours...

beau et rond


En route pour une fondue au carambar

Dupont et Dupond


mercredi 23 juillet 2008

Beau... (4)

C'est juste comme ça, c'est beau, c'est bien, ce sont des instants de ces derniers jours...

Mimolette et Cacahuète

Une jolie fleur du jardin


Lavage et séchage de mes anciens jouets pour ma nièce


Un gâteau au miel de la mémé d'Elie
de http://1eresgamelles.canalblog.com/

lundi 21 juillet 2008

LUNDI 14 JUILLET : LE DESSERT

Je crois que les crèpes suzette font partie de mes desserts favoris. En tout cas, ce jour là, j'en ai fait et ma mère et mon frère sont même allés jusqu'à lécher l'assiette.
J'avais aussi fait, pour un peu de fraîcheur, un granité SUZETTE (orange/Grand-Marnier)

LES CREPES SUZETTE : la recette pour 4 personnes :
Préparer une pâte à crèpe dans laquelle vous pouvez mettre soit un peu de fleur d'oranger soit du zeste d'orange. Préparer une douzaine de crèpes (3 par personne) ou plus si vous voulez.
Pour la sauce "SUZETTE, j'ai perdu la tête depuis que...lalalallaalala" :
- 3 oranges non traitées
- une centaine de gramme de sucre
- une soixantaine de gramme de beurre
- une cuillère à soupe rase de maïzena (ou sinon de la farine de blè)
- une lichette de Grand-Marnier

Prélever le zeste d'une orange entière et presser les trois oranges. Réserver le jus.
Péparer dans une poêle un caramel avec le sucre et un tout petit peu d'eau (moins vous mettrez d'eau et plus le caramel se fera vite) . Lorsque le caramel a une jolie couleur dorée, ajouter le jus d'orange, baisser le feu et remuer avec une spatule jusqu'à ce que le caramel soit complètement fondu. Hors du feu, ajouter les zestes d'orange et une lichette (selon votre goût) de Grand-Marnier et le beurre. Mettre la sauce dans une casserole à feu doux. Ajouter la maïzena tamisée, tout en remuant la préparation pour éviter les grumeau, monter en température jusqu'à ce que la sauce épaissise légerement et passer au chinois (ou un tamis) afin d 'enlever les zestes d'orange et s'il y a les grumeaux de maïzena. Remettre dans la casserole sur feu doux et ajouter le beurre. Remuer jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Goûtez et s'il manque un peu de Grand-Marnier, vous pouvez en rajouter un peu.

Sucrer légerement les crèpes, les plier en quatre et les réserver dans un endroit chaud ou tiède.
Au moment de servir, faire chauffer la sauce, napper les crèpes et server chaud avec le granié glacé dans un verre.

GRANITé SUZETTE :
Vu que j'ai fait un peu à "visto de naz" (à peu près), je ne peux pas vous donner la recette exacte mais il suffit juste de faire un petit sirop (1/2 d'eau+1/2 de sucre). Lorsque le sirop est encore chaud, y infuser quelques zestes d'orange, ajouter le jus d'une orange ou plus, et pour finir un peu de Grand-Marnier. Ensuite, il faut mettre au congélateur et gratter avec une fourchette de temps en temps. Déguster à la paille ou à la cuillère.

samedi 19 juillet 2008

RéSULTAT DE LA DEVINETTE BOTANIQUE

Me voilà bien embêtée avec cette petite devinette de fleur....
Je vous explique... Ma mère m'a offert cette plante l'an dernier en me disant : "goûte les fleurs, tu verras elles ont un goût d'ail et en plus elles sont jolies". Apparemment c'est une plante de la famille de l'ail. J'avais fait quelques recherches sur internet et je ne savais pas trop s'il s'agissait de l'ail des ours (qui je crois n'est que blanc), de l'allium sativum ou ecore autre chose encore...
Du coup, je me suis dis que j'allais poser cette devinette pour tenter d'en savoir plus... et finalement je ne sais pas trop qui a raison... En plus on me parle de "l'agapanthe" et après quelques recherches sur le web, il me semble bien qu'il s'agisse de l'agapanthe en effet (d'ailleurs j'ai appris que Agapan signifie aimer en grec) et du coup, ca me plaît bien hihihii
Bon, sinon, pour les résultats de la devinette, il semble que beaucoup d'entre vous ont trouvé la particularité de cette plante : elle a un goût d'ail.
Les gagnants sont donc :
- gégé
- mathieu francine, annabelle et rose (alias ANA's team)
- edgard
- juliette (qui ne s'est pas trompé, en effet elle pousse dans mon jardin hihihihi
- mikele
- anonyme ;-)
et thibault ;-)

Voici donc, votre petit cadeau, de la part de Flo et Mimolette :

La carte de membre du Fan-Club de Mimolette. FéLICITATIONS à vous tous ! ! !


vendredi 18 juillet 2008

LUNDI 14 JUILLET MIDI : la table

C'était le 14 Juillet, ce n'était pas "bleu, blanc rouge" mais "bleu, blanc, jaune"...
Une table toute simple pour le repas d'anniversaire de ma mère mais une table comme je les aime.


jeudi 17 juillet 2008

Flo et Mimolette ont gagné le MUFFIN MONDAYn°9

Ce soir je rentre chez moi après une journée pas top top mais pas trop nulle non plus... de ces journées où il fait tout gris et où on a envie de douceur... je regarde mon blog... je vois que des gens ont mis des commentaires sur les muffins...rrhhhhhooohhhhh mais oui, c est ça, j'ai gagné le "MUFFINS MONDAY 9" !!!!
http://myfoodbox.blogspot.com/2008/07/qui-gagn-le-muffin-monday.html

Je suis ravie... merci de tout coeur à vous toutes du jury.
Et là, à l'instant, sur la 2, un reportage d'envoyé special sur... la tomate... petit clin d'oeil à Sophie de http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/ et membre du jury.

Je n'ai pas encore annoncé à mimolette qu'on avait gagné... parce que "madame" vadrouille (mais pas très loin quand même), elle profite des soirées d'été et de je ne sais quoi d'autres depuis quelques jours... En tout cas, si elle daigne rentrer, je lui dis pour notre victoire mais le truc c qu'il faudrait pas qu'elle s'emballe après, pour le prochain thème du "MUFFINS MONDAY 10"... Elle pourrait choisir un thème du genre "muffins et souris".... Enfin, je crois que je vais me débrouiller sans elle !!! (comme d'hab' ;-))

Moi, j'aurai adoré goûter les muffins de flo (tout court) à l'huile d'olive, pêches et fleur d'oranger :
http://unflodebonneschoses.blogspot.com/2008/07/muffin-monday-9-concentr-dt-et-de.html
Je pense d'ailleurs en faire dès que les pêchers de mes grands-parents seront prêts ;-)
Je vous montrerai.
En tout cas, merci encore !!! A bientôt pour le prochain concours "MUFFINS MONDAY n°10" que je dois organisé.
Et pour la recette des muffins gagnants c'est là :
http://floetmimolette.blogspot.com/2008/06/muffin-mondayn9.html

lundi 14 juillet 2008

PETITE DEVINETTE

Celles et ceux qui pourront me dire quelle est la particularité de la fleur sur la photo ci-dessous gagneront un petit "cadeau" (envoyé par e-mail) de la part de flo et mimolette.
C'est à vous !!!
La solution, ce sera aux environs du jeudi 17 juillet grosso modo à peu près ! ;-)

P.S : Bon anniversaire à ma maman (qui, quand j'etais petite me faisait croire que les feux d'artifice du 14 juillet étaient pour son anniversaire), à mon houbi et à Elise Pillou-Pillou

samedi 12 juillet 2008

MUFFINS à LA BANANE et COEUR DE NUTELLA

Je ne m'en sors plus de cette "période" muffins ;-)
Aujourd'hui il pleut, Mimolette a la flemme et n'a pas mis une patte dehors, je suis bien chez moi et je savoure ces instants de tranquilité...

MUFFINS à LA BANANE et COEUR DE NUTELLA :
Pour 4-5 muffins :
- 1 banane bien mûre
- 1 oeuf
- 40 gr de beurre mou
- 35 gr de sucre (roux de préference)
- 75 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 4 ou 5 petites cuillères à café de Nutella

Préchauffer le four à 180°. Beurrer les moules à muffins.
Battre le beurre fondu et le sucre. Ajouter l'oeuf et la banane écrasée.
Tamiser la farine et la levure. Ajouter à la préparation.
Remplir à moitié les moules à muffins. Y déposer au centre délicatement une petite cuillère à café de Nutella. Recouvrir de pâte et enfourner pour 20/25 minutes.
Démouler tiède.


lundi 7 juillet 2008

MUFFINS à L'ABRICOT et AUX DRAGéES

J'ai refait des muffins pour être bien sûre de la recette précédente.

MUFFINS à L'ABRICOT ET AUX DRAGéES :
Il faut :
Pour 4 personnes :
  • 50 g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 160 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 120 g de lait
  • 1 bonne cuillère à soupe de fleurs de mauve
  • 60 gr de dragées
  • 4 abricots
  • Mettre les dragées dans un torchon ou une poche en plastique et les casser grossièrement à l'aide d'un marteau. Couper les abricots en petits dés. Hacher finement les fleurs de mauve et les mélanger aux dés d'abricots.
    Préchauffer le four à 180 degrès. Beurrer les moules à muffins.
    Fouetter le beurre fondu et le sucre. Ajouter l'oeuf et le lait battu. Finir par verser la farine et la levure. Délicatement ajouter les abrisots et les morceaux de dragées... surtout ne mélanger pas trop pour ne pas abîmer les abricots.
    Enfourner pour environ 25 minutes.
    Démouler les muffins lorsqu'ils sont encore tièdes




    dimanche 6 juillet 2008

    Beau...(3)

    C'est juste comme ça, c'est beau, c'est bien, ce sont des instants de ces derniers jours...


    Les macarons roses de Lucie

    Jolie faïence

    A la ferme des Fleurettes, un chaton dans les patates

    Un joli bouquet de jardin