vendredi 29 août 2008

MON POTAGER




Quelques photos de mon potager_Nat dedans

et première récolte de mon "crustacé"

jeudi 28 août 2008

Beau...(6)

C'est juste comme ça, c'est beau, c'est bien, ce sont des instants de ces derniers jours...



mercredi 27 août 2008

CREVETTES à la citronelle et au gingembre

J'avais acheté un petit pied de citronelle il y a quelques mois que j'avais planté dans le jardin.
La citronelle est beaucoup utilisée dans la cuisine asiatique et j'aime beaucoup son goût.
Vendredi soir, avec ludi, on a essayé de faire un petit plat en utlilisant ma première récolte de citronelle.
Avec des crevettes, du gingembre et de l'ail.
Un délice ! ! !
La preuve c'est que j'en ai même oublié de prendre des photos du plat fini... On a tout fini !!
Pour la recette, c'est simple et il faut :
1 baton de citronelle
1 petit morceau de gingembre frais (taille d'un bon morceau de sucre à peu près)
2 gousses d'ail
20 crevettes (euhhh...là après c'est environ et ca dépend des appétits et tout et tout... nous, on les a mangé les 20...)
du riz basmati (pour deux, c'est environ un verre)
15 cl de lait de coco
1 cuillère à soupe de sauce soja
le jus d'un demi citron

Emincer finement le bâton de citronelle, le gingembre et l'ail et à l'aide d'un pilon, "écrabouiller" le tout finement.
Dans un saladier, mélanger cette préparation aux crevettes et laisser "mariner" au moins une heure.
Avant de manger, faites chauffer de l'eau salée pour le riz basmati. Quand le riz est prêt y mettre un peu (voire pas mal) de beurre et réserver au chaud.
Faire chauffer une poêle huilée et quand l'huile est bien chaude y faire sauter les crevettes, ajouter la cuillère de sauce soja et le jus du demi citron. Chauffer à feu vif à peine 3 minutes. Débarasser les crevettes, réduire le feu et mettre le lait de coco dans la poêle vide mais "remplie" des sucs de cuisson. Remuer et débarasser dans un petit ramequin pour napper le riz à souhait.
Bon appétit !

Une petite pensée pour marjo qui m'a fait connaître la citronelle dans son fameux cochon caramélisé vietnamien


lundi 25 août 2008

FLAN COCO

Recette du dimanche après-midi :

Recette hyper facile ! ! ! même plus que ca encore ! !
il faut :
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr)
- 1/2 litre de lait demi-écrémé ou entier
- 4 oeufs
- 125 gr de noix de coco rapée
- 1 pincée de sel

Faire préchauffer le four à 175° avec un récipient rempli d'eau afin de faire le bain-marie pour la cuisson du flan.
Faire un caramel dans une poêle (sucre+ un peu d'eau). Lorsqu'il est prêt, le verser dans le fond d'un moule (type moule à cake).
Mélanger tous les ingrédients du flan dans un saladier et lorsque le caramel au fond du moule est pris, verser la préparation au dessus et enfourner au bain-marie pendant 35/40 minutes.
Ce flan est meilleur quand il est mangé le lendemain...

samedi 23 août 2008

BONUS... GOODIES_1

Voici 2 fonds d'écran made in flo et mimolette en cadeau


fond d'écran "1" 800 x 600

fond d'écran "1" 1024 x 768

fond d'écran "2" 1024 x 768

mercredi 20 août 2008

Brillants Blogs ou Blogs Brillants


Brillante Weblog vient désigner un site ou blog qui ressort par sa brillance sur le thème ou le Design ! Ils sont désignés aux fins de les promouvoir dans le blog sphère Mondiale.
Règlement
1. Dès réception de ce Prix, vous devez créer une page qui le montre et citer le nom de la personne qui vous a primé-en indiquant et en créant un lien vers son site ou blog avec un lien texte ou mieux encore un lien bannière ...
2. Rechercher un minimum de 7 sites ou blogs que vous croyez brillants par leur thème ou leur Design. Les citer sur la page avec leur lien et les aviser qu'ils ont obtenu le Prix " Brillante Weblog".
3. (Facultatif) Exhiber la photo ou le profil de la personne qui vient de primer votre blog ou site.

Violette de
http://barbeapapaalaviolette.blogspot.com/
vient de me décerner ce prix. Merci ! ! Ca fait très plaisir...

Alors c'est à mon tour de désigner 7 blogs....
Les 7 blogs préferés de "flo et mimolette" sont :

_B comme Bon : c'est mon number one ! !
http://bcommebon.canalblog.com/

_La Cuisine de la Mer
http://estran.canalblog.com/

_Un flo de bonnes choses
http://unflodebonneschoses.blogspot.com/

_Dans la Cuisine de Sophie
http://danslacuisinedesophie.blogspot.com/

_Torchons et Serviettes
http://cessinthecity.canalblog.com/

_Eryn et sa folle cuisine
http://erynfollecuisine.canalblog.com/

PREMIER ANNIVERSAIRE... de ma Cacahuète

Hier, le 19 Août, ma nièce a soufflé sa première bougie... Un an déjà ! !
Bon anniversaire ma cacahuète que j'aime fort. Tata


lundi 18 août 2008

éLé et flo

La légende dit qu'une vraie princesse ne peut dormir dans un lit s'il n'y a même qu'un tout petit pois sous une pile de matelas.
Ma copine "élé" avait déjà illustré, à sa façon la princesse au petits pois :

http://eleillustrations.blogspot.com/

Mais voici une photographie de ma version :

Tout le monde n'a pas la chance de l'avoir à la maison... la princesse !!!

dimanche 17 août 2008

COCHON & Fils et COCHON et Flo

Mon amie Natte m'avait offert pour Noêl 2006 un magnifique livre de cuisine qui s'appelle "Cochon et Fils" de Stéphane Raynaud, aux Editions Marabout.
Un gros et grand livre rose qui ne parle que de cochon ! ! !
Et bien, ca y est, on a fait une recette, entre filles, pendant les vacances et on s'est régalé.
C'était le filet mignon farci aux cèpes.
Pour le reste, les recettes, et tout et tout, c'est en image :